Ставрополь Пятница, 13 декабря
Общество, 21.03.2023 17:57

Рецепт картофельной фриттаты с грибами

Ломаете голову над тем, что приготовить на вечер? Попробуйте сделать картофельную фриттату с грибами. Рецепт простой и понятный.

Для начала расскажем, что же понадобится для рецепта:

картофель — 400 г;

шампиньоны — 200 г;

лук репчатый — 100 г;

яйца — 3 шт.;

сметана жирностью 20 % – 60 г;

сыр твердый — 100 г;

масло растительное — 50 мл;

зелень свежая — 10 г;

травы сушеные итальянские — 0,5 ч. ложки;

соль — по вкусу;

перец черный молотый — по вкусу.

Готовим:

Первым делом берем картофель и нарезаем его брусочками. На разогретую сковороду с растительным маслом выкладываем картофель. Готовить нужно на умеренном огне, помешивая, почти до готовности, примерно 10-15 минут. Время готовки зависит от сорта и размера картошки.

Обжаренный картофель добавить итальянский травы, соль и перец по вкусу. Выкладываем получившееся на тарелку.

В освободившуюся сковороду выливаем еще 20 мл растительного масла. Лук очищаем и нарезаем кубиками. Добавляем лук в сковороду. Жарим 2-3 минуты на умеренном огне, помешивая.

Подготовьте шампиньоны. Нарежьте грибы вместе с ножками кубиками и добавьте к луку. Обжарьте 4-5 минут на умеренном огне, помешивая. Добавляем соль и перец.

Далее в глубокую миску выкладываем картофель и грибы с луком. Перемешайте. Попробуйте и при необходимости откорректируйте вкус.

Форму для запекания смажьте растительным маслом, выложите в форму картофель с грибами, распределите по всему дну.

Яйца нужно взбить и добавить к массе сметану. 

Зелень мелко нарежьте, добавьте к омлетной массе и перемешайте. Получившейся массой залейте содержимое формы.

Твердый сыр натрите на мелкой терке и распределите в форме. Отправьте форму в разогретую до 180° С духовку на 15-20 минут.

Василина Морозова


Новости на Блoкнoт-Ставрополь

Столкнулся с бедой, а власти не помогают? Заснял что-то необычное? Есть чем поделиться? Или хочешь разместить рекламу на наших площадках?

ПРИСЛАТЬ НОВОСТЬ

Хозяйство

Томаты Еллоу Авюри F1: потрясающий вкус и необычная форма плодов

Томаты Еллоу Авюри F1: потрясающий вкус и необычная форма плодов

Выбор для тех, кто ценит высокую урожайность и замечательный вкус

Фантастические твари и где они зимуют

Фантастические твари и где они зимуют

Не оставьте вредителям ни единого шанса перезимовать

Горький перчик сорта Коралл – для тех, кто любит погорячее

Горький перчик сорта Коралл – для тех, кто любит погорячее

Коралл – круглые перчинки со взрывным вкусом

Готовим древовидные гортензии к летнему цветению уже сейчас

Готовим древовидные гортензии к летнему цветению уже сейчас

Секрет огромных соцветий у древовидных гортензий – в обрезке

Секретом с правильным окучиванием деревьев к зиме поделились в ставропольском Россельхозцентре

Секретом с правильным окучиванием деревьев к зиме поделились в ставропольском Россельхозцентре

Это может увеличить урожайность плодовых растений на 15-20%

Необыкновенный, полосатый томат Лучистый: хоть в салат, хоть в банку

Необыкновенный, полосатый томат Лучистый: хоть в салат, хоть в банку

Ярко-красные томаты с уникальной расцветкой в золотой «штрих»

Зеленое «бешенство» наступает

Зеленое «бешенство» наступает

Какие культуры ни в коем случае нельзя сажать на участке

Стало известно, как правильно проводить подзимние посевы дачникам Ставрополья

Стало известно, как правильно проводить подзимние посевы дачникам Ставрополья

Для этого стоит учесть следующие моменты

В ставропольском Россельхозцентре рассказали, почему осенью стоит перекапывать огород

В ставропольском Россельхозцентре рассказали, почему осенью стоит перекапывать огород

Фузариозная стеблевая гниль может уничтожить около половины посевов кукурузы на Ставрополье

Фузариозная стеблевая гниль может уничтожить около половины посевов кукурузы на Ставрополье

Сотрудники краевого Россельхозцентра дали рекомендации

Стало известно, как бороться с гибелью пчел во время обработок полей пестицидами

Стало известно, как бороться с гибелью пчел во время обработок полей пестицидами

Рекомендации дали в Россельхозцентре

Стало известно, как избавиться от сорняков дачникам Ставрополья

Стало известно, как избавиться от сорняков дачникам Ставрополья

Для этого существует несколько методов

Новые правила севооборота для получения семян озвучили на Ставрополье

Новые правила севооборота для получения семян озвучили на Ставрополье

Если их нарушить, то посевы признают непригодными

Сажать картофель в этом году собираются 4 из 10 жителей Ставрополья

Сажать картофель в этом году собираются 4 из 10 жителей Ставрополья

Большинство считает, что на даче нужно просто отдыхать

Стало известно, к каким сортам винограда стоит присмотреться дачникам Ставрополья

Стало известно, к каким сортам винограда стоит присмотреться дачникам Ставрополья

Виды, которые имеют отличный вкус и хорошую урожайность

За улов в Астрахани рыбакам Ставрополья нужно получить специальный пропуск

За улов в Астрахани рыбакам Ставрополья нужно получить специальный пропуск

Штраф за невыполнение может достигать 12 тысяч рублей

Подарочные боксы с продуктами из сверчков от Ставропольской компании появились в продаже

Подарочные боксы с продуктами из сверчков от Ставропольской компании появились в продаже

Количество ограничено

Цена за килограмм муки из сверчков со Ставрополья будет достигать до 6 тысяч рублей

Цена за килограмм муки из сверчков со Ставрополья будет достигать до 6 тысяч рублей

Предприятие также готовит новинки

В помидорах «Эко-культура» Кировского округа обнаружен поражающий вирус

В помидорах «Эко-культура» Кировского округа обнаружен поражающий вирус

Об этом сообщил Россельхознадзор

Нашествие саранчи выявили в двух округах Ставрополья в 2023 году

Нашествие саранчи выявили в двух округах Ставрополья в 2023 году

Плотность превышает норму больше чем в 10 раз

Миллионы рыболовов – теперь браконьеры

Миллионы рыболовов – теперь браконьеры

Рецепт картофельной фриттаты с грибами

Рецепт картофельной фриттаты с грибами

Вызывающий аллергию антибиотик нашли в баранине на Ставрополье

Вызывающий аллергию антибиотик нашли в баранине на Ставрополье

Как так вышло?

Молочную забастовку продолжили фермеры на Ставрополье из-за бездействия властей

Молочную забастовку продолжили фермеры на Ставрополье из-за бездействия властей

Население все еще негодует

Фальсификация 25 килограммов икры горбуши замечена в Ставрополе

Фальсификация 25 килограммов икры горбуши замечена в Ставрополе

Обнаружил подделку Россельхознадзор региона

Ставропольскому производителю сделали выговор за фальсифицированную молочную продукцию

Ставропольскому производителю сделали выговор за фальсифицированную молочную продукцию

Некачественный продукт обнаружили в одной из школ КЧР

Фальсифицированные масло и творог прекратили выпускать на Ставрополье после решения суда

Фальсифицированные масло и творог прекратили выпускать на Ставрополье после решения суда

Возбуждено уголовное дело

В пяти округах Ставрополья ввели карантин из-за лейкоза крупного рогатого скота

В пяти округах Ставрополья ввели карантин из-за лейкоза крупного рогатого скота

Очаги выявили в Грачевском, Ипатовском, Георгиевском, Благодарненском и Апанасенковском районах

От рецепта солянки до бизнес-проектов: множество идей в одном месте

От рецепта солянки до бизнес-проектов: множество идей в одном месте

Газета «Хозяйство» – это кладезь полезной информации

«Квадро-строй» поможет качественно установить окна в Ставрополе

«Квадро-строй» поможет качественно установить окна в Ставрополе

От замеров до монтажа

Сомнительными сметаной, творогом и молоком из Пятигорска кормят детей и стариков

Сомнительными сметаной, творогом и молоком из Пятигорска кормят детей и стариков

Россельхознадзор бьет тревогу

Гигантский 25-килограммовый арбуз из Ставрополья потряс пользователей соцсетей

Гигантский 25-килограммовый арбуз из Ставрополья потряс пользователей соцсетей

Трудно поверить, что ягода наша, местная

Ставропольская клубника восхитила москвичей на всероссийском фестивале «Вкусы России»

Ставропольская клубника восхитила москвичей на всероссийском фестивале «Вкусы России»

Там были представлены около 300 брендов из 63 регионов страны

Новинку колбасных изделий ITALIANO от «Агрокомплекса» попробовали более 200 тысяч человек

Новинку колбасных изделий ITALIANO от «Агрокомплекса» попробовали более 200 тысяч человек

Узнайте, что нового появилось на полках

Пять миллионов тонн зерна собрали на Ставрополье

Пять миллионов тонн зерна собрали на Ставрополье

Убраны 65% засеянных площадей

Овец Ставрополья признали лучшими на всероссийской выставке

Овец Ставрополья признали лучшими на всероссийской выставке

Хоть где-то первые

Более миллиона тонн зерна намолотили на Ставрополье

Более миллиона тонн зерна намолотили на Ставрополье

Левокумский округ лидирует по скорости уборки

Южане выбирают йогурты «Агрокомплекса»

Южане выбирают йогурты «Агрокомплекса»

Улучшенный состав

Колбаса «Докторская» ТМ «Агрокомплекс Выселковский» получила знак качества

Колбаса «Докторская» ТМ «Агрокомплекс Выселковский» получила знак качества

«Агрокомплекс» реализовал инвестпроект на производстве творога

«Агрокомплекс» реализовал инвестпроект на производстве творога

Появилось новое оборудование для производства рассыпчатого творога

На Ставрополье увеличили площади под посевы гречихи до 1,4 тысячи гектаров

На Ставрополье увеличили площади под посевы гречихи до 1,4 тысячи гектаров

Выращивают преимущественно в Предгорном округе

Крепкий орешек по-ставропольски: в крае активно развивается ореховодство

Крепкий орешек по-ставропольски: в крае активно развивается ореховодство

В регионе возделывается около 700 гектаров орехов

В Ставропольском крае посеяли 847,3 тысячи гектаров яровых культур

В Ставропольском крае посеяли 847,3 тысячи гектаров яровых культур

План сева выполнили на 100%

«Северная ягода» перестала быть северной: ставропольские аграрии высадили 2 гектара голубики

«Северная ягода» перестала быть северной: ставропольские аграрии высадили 2 гектара голубики

Первый урожай появится уже этим летом

Минсельхоз Ставрополья радуется многотысячным объемам выращенных овощей, а жители края в ужасе от цен на них

Минсельхоз Ставрополья радуется многотысячным объемам выращенных овощей, а жители края в ужасе от цен на них

За 4,5 месяца в теплицах региона вырастили более 36 тысяч тонн овощей

На Ставрополье посеяли более 13 тысяч гектаров горчицы

На Ставрополье посеяли более 13 тысяч гектаров горчицы

Показатели увеличиваются из года в год

В садах Ставрополья начали массово закладывать многолетние насаждения

В садах Ставрополья начали массово закладывать многолетние насаждения

Всего в этом году планируется заложить 600 гектаров садов

Ставропольские семена успешно вытесняют с рынка импортных коллег

Ставропольские семена успешно вытесняют с рынка импортных коллег

Специалисты работают над повышением потенциала отечественных семян

В сельхозорганизациях Ставропольского края в этом году посеяли 182,1 тысячи гектара гороха

В сельхозорганизациях Ставропольского края в этом году посеяли 182,1 тысячи гектара гороха

Сев завершился

Можно ли установить долговечные и стильные ворота в Ставрополе за 50 тысяч рублей?

Можно ли установить долговечные и стильные ворота в Ставрополе за 50 тысяч рублей?

Разбираемся вместе с представителем ООО «Периметр СТ»

Найдена команда строителей, которая быстро и под ключ возводит бани и дома в Ставрополе

Найдена команда строителей, которая быстро и под ключ возводит бани и дома в Ставрополе

Стильная дача или своя банька на участке, а может зона BBQ?!

Шотландец поднимает ставропольское сельское хозяйство

Шотландец поднимает ставропольское сельское хозяйство

Хлебороб занял первое место по сбору урожая зерновых в Андроповском округе

Правительство России даст Ставрополью 200 миллионов рублей на агрострахование

Правительство России даст Ставрополью 200 миллионов рублей на агрострахование

Край ухватил более половины выделенных федералами средств

Внушительных размеров капусту вырастила ставропольчанка на своём огороде

Внушительных размеров капусту вырастила ставропольчанка на своём огороде

Вес овоща превысил 5,7 килограмма

Новоалександровский горокруг лидирует по урожайности зерновых на Ставрополье

Новоалександровский горокруг лидирует по урожайности зерновых на Ставрополье

Однако не все предприятия района могут реализовать свою продукцию

Как в Ставрополе спастись от воров и жары?

Как в Ставрополе спастись от воров и жары?

Рассказываем, где приобрести технику для этих целей

На Ставрополье нашли тех, кто стирает ваши проблемы и ковры

На Ставрополье нашли тех, кто стирает ваши проблемы и ковры

Компания «Mix Complex» о том, как убрать грязь из жизни

Как сделать агропромышленный бизнес на Ставрополье прибыльным?

Как сделать агропромышленный бизнес на Ставрополье прибыльным?

Секретами делятся представители торговой марки «Magnus»

А кто «крышует» вас?

А кто «крышует» вас?

Рассказываем о представителе опасной и интересной профессии в Ставрополе

Рассказываем, как и где выбрать бюджетную и долговечную мебель для ванной в Ставрополе

Рассказываем, как и где выбрать бюджетную и долговечную мебель для ванной в Ставрополе

Несколько полезных советов от региональных экспертов

Больше 150 тысяч гектаров ставропольской земли не принесут урожая

Больше 150 тысяч гектаров ставропольской земли не принесут урожая

Все из-за отсутствия осадков в регионе

Никто не ожидал, что осень 2020 принесет Ставрополю такое

Никто не ожидал, что осень 2020 принесет Ставрополю такое

Люди снова опустошают полки магазинов

Почему кирпичные заборы — лучшее решение для частного дома в Ставрополе?

Почему кирпичные заборы — лучшее решение для частного дома в Ставрополе?

Самое время отгородиться от пронизывающих ставропольских ветров

На Ставрополье собрали почти 600 тонн тепличной земляники

На Ставрополье собрали почти 600 тонн тепличной земляники

Ягоду реализуют в крае и экспортируют в соседние регионы

Вы не поверите, но такие дома строят в Ставрополе!

Вы не поверите, но такие дома строят в Ставрополе!

Частные дома под ключ по приемлемым ценам

Как подготовить дом к холодам?

Как подготовить дом к холодам?

Расскажем, что изменить в квартире к зиме

Как выбрать овощи для закруток

Как выбрать овощи для закруток

Рассказываем как найти идеальные помидоры и кабачки

Готовим дом к осени

Готовим дом к осени

Простые советы домочадцам от «Блокнота»

Приводим в порядок грядки к зиме вместе с «Блокнотом»

Приводим в порядок грядки к зиме вместе с «Блокнотом»

Чек-лист хорошего садовода ждет вас

Огород круглый год?

Огород круглый год?

Секреты выращивания вкусной зелени в домашних условиях

Купил ставропольскую технику и обалдел. А че, так можно было?

Купил ставропольскую технику и обалдел. А че, так можно было?

Тот самый момент, когда качество товара в разы выше его стоимости

Соседи будут кусать локти, или 3 способа прокачать свой двор

Соседи будут кусать локти, или 3 способа прокачать свой двор

Практичные советы, которые преобразят частный дом

До 31 марта ставропольчанам рекомендуется позаботиться о своем жилище

До 31 марта ставропольчанам рекомендуется позаботиться о своем жилище

Если не сделаете этого сейчас, то потом будете сильно жалеть

Ты — пчела, я — пчеловод: семья Эмировых рассказала о трудностях сладкого и липкого бизнеса

Ты — пчела, я — пчеловод: семья Эмировых рассказала о трудностях сладкого и липкого бизнеса

Наталья и Сергей о пчелиной философии

«Блокнот» реально увеличит ваше хозяйство

«Блокнот» реально увеличит ваше хозяйство

Интересно, о чем вы подумали?

Ставропольехозяйстворецепт
0
0