Креветки в кляре, каре ягненка и шампанское: полмиллиона из бюджета уйдут на очередной банкет губернатора Ставрополья

Еще полмиллиона рублей из бюджетных средств направят на банкет для участников мероприятий, которые проводит губернатор края. Данный тендер опубликован на сайте госзакупок, что входит в роскошное меню, выяснил «Блокнот Ставрополь».

Заказчиком торжества выступает Управление зданиями правительства региона. Проходить все будет в поселке Иноземцево в зале на 100 человек с кондиционером, сигнализацией, гардеробом и парковкой на 50 машин. Для приглашенных гостей организуют аж 4 меню с разными видами еды и напитков. Весь список деликатесов представлен в документах на одного человека. Сначала расскажем о первых двух, которые предназначены для торжественного приема на обед и ужин . 

Итак, гастрономический выбор начинается с изысканной рыбной коллекции: тонко нарезанный лосось шеф-посола, масляная рыба и осетровый балык. Рядом — мясная тарелка: ростбиф, сочная буженина из свинины и индейки, вяленая говядина и нежный язык, гарнированнаые зеленью, хреном и горчицей. Также для гостей сделают сырную тарелку с медом, орехами и виноградом. 

фото: Лина Ли / Блокнот Ставрополь

На горячее представлены сочное филе осетрины и лосося, приготовленное на углях, или каре ягненка с курагой и черносливом, а также различные супы. Не позабыли и о десерте: домашний медовик и свежими ягодами или воздушный меренговый рулет с кремом из маскорпоне и ягодами. Все завершает коллекция фруктов и ягод, элитный чай или кофе, морс, хлеб трех видов, а еще алкоголь по вкусу: водка, коньяк, красное, белое сухое или игристое вино.

фото: Лина Ли / Блокнот Ставрополь

Далее идет меню фуршета: на подносах будут канапе с семгой и сливочным сыром, креветка в хрустящем кляре с соусом манго, буженина с помидором и ростбиф. А еще гостям предложат блинчики с семгой и творожным сыром, профитроли с говяжьим паштетом, пирожки трех видов, сырные шарики с фисташками. Среди напитков будут игристое полусладкое или сухое вино, кофе, чай, соки и минералка.

Не позабыл заказчик и о буфетном обслуживании. В этом меню представлены канапе с малосольной семгой, копченой курицей, сырокопченой колбасой, сыром и виноградом, песочное печенье «Султан», конфеты, вяленые фрукты и орешки. Все будут запивать водой, соками, чаем или кофе со сливками.

фото: Лина Ли / Блокнот Ставрополь

Помимо гастрономического удовольствия, заказчик желает, чтобы соблюдались дополнительные требования. Например, декор столов и помещения должны выполнить в цветочных композициях, оригинальных элементах, едином стиле с освещением и мебелью. В документе прописано, что замена блюд возможна по согласованию (с учетом сезонности и национальных особенностей делегаций), но в пределах стоимости меню.

Ранее редакция «Блокнота» писала о другой бюджетной «поляне» для избранных. Тогда для для VIP-гостей власти региона решили заплатить 2 миллиона рублей.

Никита Иванов

Новости на Блoкнoт-Ставрополь

Столкнулся с бедой, а власти не помогают? Заснял что-то необычное? Есть чем поделиться? Или хочешь разместить рекламу на наших площадках?

ПРИСЛАТЬ НОВОСТЬ