Миссия не умереть? Дороже 12 тысяч обойдется минимальная продуктовая корзина в Ставрополе

Минимальная продуктовая корзина в марте нынешнего года обходилась жителям Ставрополья в пределах 7,9 тысячи рублей на человека. Такие данные приводят в Севкавказстате под недовольные возгласы потребителей о мифических ценах, и что реальная стоимость ежемесячного минимального набора продуктов гораздо выше. «Блокнот Ставрополь» решил пройтись по магазинам, чтобы узнать, сколько средств на самом деле потребуется для выживания.

Оговоримся сразу, в рамках эксперимента все покупки мы вели строго по списку, не позволяя себе вольностей и «изысков» в виде конфет, чипсов, пицц или лишних килограммов мяса — только базовый минимум, прописанный в государственных нормах. Разве что некоторые позиции округляли в большую сторону. Ибо попробуй-ка купить положенные на одного взрослого трудоспособного человека 17,5 яйца, когда продают последние десятками? Ну и, старались брать продукты хоть и бюджетные, но не самого низкого качества, чтобы колбаса не пружинилась, а резалась, а хлеб не рассыпался в пыль на подходе к кассе. Но теперь подробнее.

Крупы входят в обязательный рацион питания. Фото редакции Блокнот Ставрополь

Согласно нормам продуктовой корзины, ежемесячно взрослый ставропольчанин должен употреблять 10,5 килограмма мучных продуктов, куда, помимо самого хлеба, входят макаронные изделия и крупы. Учитывая данный фактор и то, что жить на минимум предстоит вроде как месяц, начинаем собирать хлебную позицию. И в первую очередь в тележку летят гречка и рис. Оба пакетика весят по 900 граммов, тогда как стоимость круп начинает расти от 35 рублей и превышает ценник в 200 рублей. 

И куда без макарошек? Фото редакции Блокнот Ставрополь

Но помните, что мы не шикуем, а выбираем по принципу «вкусно, съедобно и бюджетно». Поэтому 35 рублей за гречку и 145 рублей на рассыпчатый плов. Итого 180 рублей и минус 1,8 килограмма из норматива. Дальше — макарошки. Поскольку, питается человек вроде как один, берем на месяц две 450-граммовые пачки стоимостью по 60 рублей каждая, плюс добавим к покупкам и муку. Ведь, забегая вперед, признаемся, что сладости в минимальном продуктовом наборе почти не предусмотрены, зато есть фруктики, молочка. Вот и будем печь шарлотку, оладушки, пышки, предварительно потратив 105 рублей на 2 килограмма.

За хлебом в этот день пришли не только мы. Фото редакции Блокнот Ставрополь

Итого, из 10,5 килограмма уже израсходовано 4,7 кило. Остальное уйдет на ржаной и пшеничный хлеб. В среднем, производители указывают на вес изделия в 450-500 граммов, поэтому нам доступны 12 булок. Мы нашли оба вида хлеба по 50 рублей. Исходя из этой стоимости, опорожняем кошелек еще на 600 рублей, а общий ценник составит 1005 рублей.

Цифра греет душу? Не спешим радоваться. Впереди покупка овощей и картофеля. Сколько там положено второго хлеба на месяц? Всего 8,4 килограмма? Давайте округлим до 9. Хотя, положа руку на сердце, для любителей дранников, пюрешек и просто жареных на сковородке с лучком корнеплодов и этого катастрофически мало, чего не скажешь о стоимости в 70 рублей за килограмм. Опять же оговариваемся сразу, есть вариант и дешевле, но зачастую овощ попадается сладкий и наполовину испорченный, отчего мы и пошли к проверенному продавцу, лишившись 630 рублей. «Бонусом» же к покупке шли и невеселые думы о том, как уместить другие овощи в обозначенные государством мизерные 9,5 килограмма.

В продуктовый набор входят огурцы и помидоры, но цены кусаются. Фото редакции Блокнот Ставрополь

Ведь капуста нужна? Значит минус почти 2 килограмма и 70 рублей на солидный вилок, еще 90 рублей уйдет на 2 килограмма лука и 24 рубля на 0,5 килограмма моркови. То есть, на огурцы и помидоры у нас остается всего 5 килограммов на месяц. Не густо. Но, может, оно и к лучшему, учитывая стоимость тепличных овощей? Поэтому 3 килограмма огурцов по 154 рубля и 2 килограмма помидоров по 292 рубля — и всего 1860 «овощных» рублей стремительно покинули наш бюджет.

Мы же направляемся к фруктам, которых на месяц нужно 5 килограммов. При этом все диетологи в голос твердят, что не только овощной, но и фруктовый ассортимент в нашем рационе должен быть разнообразен. Следовательно, только на яблоки стоимостью 100 рублей за килограмм спустить весь лимит не получится. Значит, берем их 3 кило, килограмм бананов по 170 рублей и мандаринов по 110 рублей. Итого: 580 рублей снова помахали нам ручкой, прежде чем мы дошли до рядов с сахаром и кондитерскими изделиями.

Яблоки тоже вошли в список покупок. Фото редакции Блокнот Ставрополь

Всего сладостей предусмотрено 2 килограмма в месяц. Следовательно, берем сахар за 65 рублей и находим относительно недорогую выпечку в виде овсяного печенья с кусочками шоколада по 53 рубля и весом 350 граммов. Конечно, растянуть 3 пачки на месяц еще та задачка, но это лучше чем 9 шоколадных зефиринок, которых хватит на одно чаепитие. Кстати, о чае. Его тоже берем за 95 рублей, кофе за 320 рублей и не забываем про соль за 20 рублей. Считаем снова и отнимаем 659 рублей.

Какой рацион без чая и кофе? Фото редакции Блокнот Ставрополь

В итоге же у нас уже потрачено 4104 рубля. А ведь мы еще даже не дошли до мясных и молочных рядов! Но эту оплошность исправим в два счета! Предварительно закинем в нашу продуктовую тележку положенные 2 десятка яиц по 109 рублей и литр подсолнечного масла по 130 рублей, доведя товарный чек до 4452 рублей.

Не забудем и растительное масло. Фото редакции Блокнот Ставрополь

Мясо же нам обошлось в 2070 рублей. Дешево? Простите, но и покупали мы всего 5 килограммов, как указано в нормативах. Причем брали мясо из расчета, что белок в рационе должен быть разнообразным. Поэтому за кило свинины платим 390 рублей, а за 600 граммов мраморной говядины — 878 рублей. Еще 310 рублей у нас ушло на палочку колбасы в 400 граммов. Ведь колбаса мясной продукт? Значит, верным курсом движемся, а утренний бутерброд с хлебом может сбить чувство голода. Оставшиеся 3 кило тратим на тушки куриц по 164 рубля каждая.

Мясо в рационе должно быть разнообразным. Фото редакции Блокнот Ставрополь

А потом отправляемся  за положенными по списку 1,5 килограммами рыбных продуктов. Надо ли говорить, что креветки, икру и даже форель мы обходим стороной. Понятно, что данные деликатесы вкусны и полезны, но вряд ли они входят в повседневный рацион питания среднестатистического ставропольчанина с зарплатой в 35 тысяч рублей. Поэтому у нас в корзине оказалось 500 граммов филе селедки на 400 рублей и 1,2 килограмма минтая на 800 рублей, а бюджет похудел еще на 1200 рублей.

Хотели семгу, но купили филе селедки. Фото редакции Блокнот Ставрополь

Ну, и, наконец-то, самая объемная цифра в продуктовой корзине, приходящаяся на молочные продукты! Их в месяц работающий ставрополец должен употреблять не менее 24 килограммов. Причем в это количество входит не только молоко, но и масло, сыры, творог. Сердце уже тревожно екает в ожидании ценника? Не будем томить вас в неведении — 4620 рублей!  Две пачки сливочного масла по 200 граммов «съедают» 380 рублей, шесть пачек творога по 250 граммов — 780 рублей, два стакана сметаны по 300 граммов — 210 рублей. Теперь сыр. Берем ассортимент из 5 упаковок по 200 граммов и отдаем 910 рублей. На все у нас ушло 2,5 килограмма. Теперь кефир, молоко и йогурт, на которые у нас с округлением приходится 22 литра, или 3 пачки молока по 95 рублей, 2 пачки кефира по 100 рублей и литровая бутылка йогурта по 100 рублей в неделю.

Сыра много не бывает? Фото редакции Блокнот Ставрополь

А теперь сравниваем наш ценник с экспертным: 12342 рубля против почти 8 тысяч рублей. Однако разница ощутима. Но есть и кое-что общее в этих корзинах: на этот набор продуктов хоть за 12, хоть за 8 тысяч рублей можно только выжить, но никак не качественно питаться. Ведь то, в каких количествах реально покупается мясо, овощи и фрукты не имеют ничего общего со «стандартами». По сути, это два параллельных мира, в которых живут реальные и «среднестатистические» люди, при этом реальные зачастую живут хуже «бумажных» потребителей. А вот почему на Ставрополье дорожают овощи и яйца, можно почитать здесь.

Тося Жмыхова 

Столкнулся с бедой, а власти не помогают? Заснял что-то необычное? Есть чем поделиться? Или хочешь разместить рекламу на наших площадках?

ПРИСЛАТЬ НОВОСТЬ