В Ставрополе прошел первый фестиваль кофе

27 апреля в молодежном пространстве «Лофт» собрались любители кофе на Первом фестивале кофе в Ставрополе.

Организаторы подготовили для жителей краевой столицы насыщенную программу. Сразу после открытия фестиваля участникам предстояло выбрать зону, на которой они хотят присутствовать. Их было целых три: лекторий, зона черного кофе, зона эспрессо.

В рамках лектория выступали профессиональные бариста. Они рассказали об истории кофе, о пути, который приходится проделывать зерну, прежде чем попасть в чашку. Участники также узнали, как приготовить вкусный кофе дома, какой выбрать помол и способ заваривания. Отдельно было рассказано о том, как правильно жарить зерна кофе, чтобы их не запечь. Между лекциями можно было продегустировать различные виды кофейного напитка и даже посоревноваться в определении вкуса.

В «зоне эспрессо» кофеманы дегустировали молочные напитки: капучино, флэт-уайт, латте, кортадо. Были подготовлены специальные мастер-классы по теории и практике эспрессо от ведущих бариста города.

И наконец, в «зоне черного кофе» проводились лекции о важности выбора воды при приготовлении кофе, способах заваривания кофе из Кубы, Мексики, Бразилии без кофемашины. Участники пытались определить вид кофе по описанию и, конечно, дегустировали напитки.

Все посетители получили массу новых знаний, развили свои вкусовые рецепторы и научились профессионально готовить кофе в домашних условиях.

Почувствовать аромат непревзойденного напитка можно благодаря фоторепортажу Алины Гевандовой.

Столкнулся с бедой, а власти не помогают? Заснял что-то необычное? Есть чем поделиться? Или хочешь разместить рекламу на наших площадках?

ПРИСЛАТЬ НОВОСТЬ