Люля-кебаб и голубцы из фантомного сырья производил житель Светлограда

В пресс-службе Северо-Кавказского управления Россельхознадзора 23 августа рассказали о предпринимателе из Светлограда, который систематически производил мясные товары из заниженного объема сырья. Речь шла о голубцах и люля-кебабе, а также другой еде.

Надзорники обнаружили неладное во время анализа данных системы «Меркурий». Ветврач оформлял продукцию для ИП Лугова В.И., и сотрудники ведомства зафиксировали целый ряд нарушений:

— для 50 килограммов люля-кебаба в качестве сырья указано 12 килограммов свиного фарша, 20 килограммов куриного фарша и мяса мехобвалки и 8,6 килограммов свиного шпика;
— для 60 килограммов голубцов «Ленивые» сырьем указали 35 килограммов свиного и куриного фарша, куриного и индюшного мяса мехобвалки и свиного шпика;
— для 60 килограммов голубцов «Любительские» объем сырья составил 34,2 килограмма.

В пресс-службе Северо-Кавказского управления Россельхознадзора отметили, что та же участь постигла котлеты и фаршированный перец. Состав недостающего объема остался загадкой.

В итоге документы на перечисленную продукцию аннулировали, а предприниматель получил предостережение. Надзорники также направили информацию о нарушениях в краевое управление ветеринарии.

Ранее редакция рассказывала о молочной продукции неизвестного происхождения, которую выпускали в Кисловодске. Регистрацию уполномоченного лица тогда аннулировали.

Илья Лебедев

Столкнулся с бедой, а власти не помогают? Заснял что-то необычное? Есть чем поделиться? Или хочешь разместить рекламу на наших площадках?

ПРИСЛАТЬ НОВОСТЬ