Опасную для человека радужную форель нашли на Ставрополье

Остатки нитрофуранов выявили в радужной форели специалисты «Северо-Кавказской межрегиональной ветлаборатории» на Ставрополье. Профессионалы отметили, что употребление такой форели в пищу может очень сильно навредить здоровью человека. 

Нитрофураны — антибактериальные препараты, которые недобросовестные предприниматели используют для стимуляции роста рыбы. Остатки опасного вещества специалисты «Северо-Кавказской МВЛ» нашли в пробах радужной форели. 

«Проба была отобрана инспектором Северо-Кавказского межрегионального управления Россельхознадзора и доставлена на анализ в лабораторию в рамках государственных работ», — сообщили в ведомстве.

Большинство нитрофуранов из-за своей маленькой молекулярной массы и размера молекул легко всасывается в кишечнике и проникает в ткани организма. Именно поэтому употребление рыбы с остатками препаратов может нанести вред человеку. Например: нарушить водно-солевой баланс организма, спровоцировать сердечную недостаточность и негативно сказаться на работе печени.

К счастью, отравленную рыбу уже убрали с прилавков.

«Анализы лаборатории позволили исключить попадание небезопасной продукции на торговые прилавки», — рассказали в «Северо-Кавказской МВЛ».

Ранее «Блокнот» писал о трех компаниях, которые поставляли молочную продукцию неизвестного происхождения в магазины Ставрополья и Башкирии. Выявил недобросовестных поставщиков россельхознадзор региона.

Кира Зорина

Столкнулся с бедой, а власти не помогают? Заснял что-то необычное? Есть чем поделиться? Или хочешь разместить рекламу на наших площадках?

ПРИСЛАТЬ НОВОСТЬ