Золотистый стафилококк нашли в козьем молоке на Ставрополье

В двух образцах козьего молока обнаружили возбудителей мастита, в том числе золотистый стафилококк. Об этом сообщили в пресс-службе Северо-Кавказского филиала ФГБУ «ЦОК АПК».

Для исследования молоко высевали на несколько питательных сред, в том числе на мясопептонный агар с 5% нитратной крови крупного рогатого скота. Образцы находились в аэробных условиях при температуре 37 градусов в течение суток.

В двух пробах специалисты выявили золотистый стафилококк, а в одной из них также еще и Citrobacter freundii. 

Как рассказала начальник отдела бактериологии Елена Малькова, молоко от козы с маститом употреблять не рекомендуется. При воспалении в него могут попадать патогенные микроорганизмы и продукты их жизнедеятельности, в том числе токсины. Также увеличивается количество соматических клеток — отмерших клеток тканей вымени и лейкоцитов, которые перемещаются в очаг воспаления.

Сам мастит представляет собой воспаление молочной железы. Среди причин его появления специалисты называют инфекции, травмы сосков, нарушение гигиены при доении и содержании животных, а также ослабленный иммунитет. Особенно высок риск после окота.

Ранее «Блокнот» рассказывал что на Ставрополье возникли проблемы с халвой. В ней нашли кадмий выше нормы.

Еще быстрее новости публикуем здесь https://max.ru/bloknot26

Ксения Власова

Столкнулся с бедой, а власти не помогают? Заснял что-то необычное? Есть чем поделиться? Или хочешь разместить рекламу на наших площадках?

ПРИСЛАТЬ НОВОСТЬ