Ставрополь Среда, 21 октября
Общество, 27.07.2016 14:09

В ряженке «Молочный родник» нашли кишечную палочку на Ставрополье

В ряженке «Молочный родник» нашли кишечную палочку на Ставрополье

Нарушения обнаружили в твороге «Горянка» и сливочном масле двух других производителей.

В Ставропольском крае при испытании молочной продукции обнаружили кишечную палочку. Так, бактерии нашли в ряженке «Молочный родник» с массовой долей жира 2,5%.

Помимо этого, в некоторых молочных продуктах выявили несоответствие по показателю массовой доли метиловых эфиров жирных кислот. Расхождение нашли в масле сливочном крестьянском и «Хозяюшка альпийских лугов» с массовой долей жира 72,5%.

В образце творога «Горянка» с массовой долей жира 18%, помимо метиловых эфиров жирных кислот, обнаружили крахмал.

- На основании этого были сформированы срочные отчеты, которые направлены в Россельхознадзор по Ставрополью и Карачаево-Черкесии, - информирует региональная межобластная ветеринарная лаборатория.

Стоит отметить, что метиловые эфиры жирных кислот (Е911) используются как пищевая добавка. Необходимые исследования добавки не проводились, поэтому нет достоверной информации о влиянии на организм человека.

Новости на Блoкнoт-Ставрополь
Ставропольский крайСтаврополькишечная палочка
0
0
Народный репортер + Добавить свою новость

Топ 10 новостей

ПопулярноеОбсуждаемое