До 90 рублей не дойдет? Представитель Картофельного союза России пообещал доступный картофель ставропольцам

Стоимость картофеля на Ставрополье продолжает крутить финансовые кульбиты, то понижая, то повышая средние ценники. Вот и по данным Северо-Кавказстата, более 101 рубля среднестатистический потребитель вынужден платить в мае за килограмм клубней в регионе. В шоке и сами обыватели, с тоской вспоминая недавние 70 рублей, которые еще в мае казались неоправданно завышенными. Тогда как исполнительный директор Картофельного Союза России Алексей Красильников в беседе с корреспондентом «Блокнота Ставрополь» рассказал, что дефицита не ждет, да и ценник на один из важнейших овощей в стране еще упадет.

Хотя бы потому, что у нас нет ситуации 2024 года, когда вместо рекордных 8,6 миллиона тонн картофеля российские овощеводы собрали 7,4, что не замедлило отразиться на рыночных процессах и разогнать ценники на старый урожай выше 100 рублей. В прошлом же году показатель в 8,5 миллиона тонн несколько стабилизировал ситуацию, однако и перенасыщение не пошло на пользу ни покупателю, ни производителю.

«Во-первых, снизилась доходность. Во-вторых, сейчас на складах остался нереализованным почти миллион тонн картофеля, что на 170% выше уровня прошлого года на такую же дату», — рассказывает Алексей Петрович.

  На фоне 100 рублей  ценник в 60 рублей выглядит весьма доступным. Фото: Блокнот Ставрополь

Тогда как мы пытаемся совместить две вещи, когда с одной стороны, есть невостребованные остатки, с другой — у каждого овоща есть свой срок производственного хранения на складах, и у картофеля он заканчивается в июне, так почему не выпустить корнеплод на рынок, обрушив цены и конкурентов? Жажда наживы?

Оказывается, нет. И отечественный картофелевод в этой истории страдает не меньше покупателей, когда и рад бы весной избавится от остатков на складе, картофель не пшеница, сохранить на перспективу не получится, но вот крупные торговые точки брать овощ прошлого сезона не торопятся.

«На весенний сезон крупные компании выбирают иную практику: они авансируют более интенсивные поставки из-за рубежа, снимая закупочные карточки на отечественный картофель старого урожая. В итоге полка для российского картофеля сужается, остатки наращиваются. А в тех же торговых точках появляется завезенный из Египта, Китая овощ, который в 2,5-3 раза дороже наших клубней. И, к сожалению, у нас есть случаи, когда картофелеводы были вынуждены утилизировать клубни, вывозя обратно на поля в виде удобрения», — делится представитель Картофельного союза.

Весной крупные магазины снижают закупки картофеля старого урожая. Фото редакции

На наш же вопрос о том, что происходит с российской картошкой ультра ранних и ранних сортов, Алексей Красильников отмечает, что она тоже постепенно заполняет отечественный рынок. И тут Ставрополье наряду с Астраханью, Ростовом, Краснодаром входит в 10-ку самых крупных поставщиков на российские рынки. Вот только масштабные поставки, чтобы вытеснить импортных конкурентов, начнутся лишь в конце июня — начале июля. Да и о низких ценниках на ранние сорта говорить не приходится.

«Овощи из борщевого набора являются одними из самых затратных культур для производителей, уступая лишь тепличному комплексу и плодово-ягодным культурам. Выращивание картофеля напрямую связано большой долей ручного труда и технологичными особенностями процесса, когда часть корнеплодов ультраранних сортов выращивается под особой пленкой. Кроме того, полив в южных регионах тоже обходится недешево», — подчеркнул собеседник издания.

Словом, хотим доступной картошки — ждем разгар сезона. Тем более, что, по словам Красильникова, в нынешнем году Минсельхоз сделал прогноз на урожай около 8 миллионов тонн, что полностью обеспечивает потребности россиян и позволяет с осторожностью говорить о доступности корнеплода.

Но картофеля в стране хватит на всех. Фото Ивана Высочинского/ Блокнот Ставрополь

«По подсчетам экспертов в месяц среднестатистическому россиянину нужно употреблять около 5 килограммов картофеля. И даже, если оттолкнуться от аномалии 2024 года в виде 90 рублей за килограмм, 450 рублей не так существенны для кошелька», — размышляет собеседник.

Но опять же акцентирует, что предпосылок для столь высоких цен нет.

«Буквально 2-3 недели назад оптовая отпускная цена на картофель формировалась в коридоре 18-23 рублей, и вряд ли сильно вырастет. А то, что потребитель видит в рознице, вопросы уже не к сельхозпроизводителям. Овощеводы, к сожалению, уже несколько лет работают на минимальном уровне доходности, когда снижать цену дальше — это сокращать площади, свои усилия, урожайность. И российский покупатель явно от этого не выиграет», — резюмировал Красильников.

А вот как еще изменились цены на этой неделе, можно прочитать здесь.

Тося Жмыхова

Столкнулся с бедой, а власти не помогают? Заснял что-то необычное? Есть чем поделиться? Или хочешь разместить рекламу на наших площадках?

ПРИСЛАТЬ НОВОСТЬ