Ставрополь Вторник, 23 июля
Общество, 21.03.2023 17:57

Рецепт картофельной фриттаты с грибами

Ломаете голову над тем, что приготовить на вечер? Попробуйте сделать картофельную фриттату с грибами. Рецепт простой и понятный.

Для начала расскажем, что же понадобится для рецепта:

картофель — 400 г;

шампиньоны — 200 г;

лук репчатый — 100 г;

яйца — 3 шт.;

сметана жирностью 20 % – 60 г;

сыр твердый — 100 г;

масло растительное — 50 мл;

зелень свежая — 10 г;

травы сушеные итальянские — 0,5 ч. ложки;

соль — по вкусу;

перец черный молотый — по вкусу.

Готовим:

Первым делом берем картофель и нарезаем его брусочками. На разогретую сковороду с растительным маслом выкладываем картофель. Готовить нужно на умеренном огне, помешивая, почти до готовности, примерно 10-15 минут. Время готовки зависит от сорта и размера картошки.

Обжаренный картофель добавить итальянский травы, соль и перец по вкусу. Выкладываем получившееся на тарелку.

В освободившуюся сковороду выливаем еще 20 мл растительного масла. Лук очищаем и нарезаем кубиками. Добавляем лук в сковороду. Жарим 2-3 минуты на умеренном огне, помешивая.

Подготовьте шампиньоны. Нарежьте грибы вместе с ножками кубиками и добавьте к луку. Обжарьте 4-5 минут на умеренном огне, помешивая. Добавляем соль и перец.

Далее в глубокую миску выкладываем картофель и грибы с луком. Перемешайте. Попробуйте и при необходимости откорректируйте вкус.

Форму для запекания смажьте растительным маслом, выложите в форму картофель с грибами, распределите по всему дну.

Яйца нужно взбить и добавить к массе сметану. 

Зелень мелко нарежьте, добавьте к омлетной массе и перемешайте. Получившейся массой залейте содержимое формы.

Твердый сыр натрите на мелкой терке и распределите в форме. Отправьте форму в разогретую до 180° С духовку на 15-20 минут.

Василина Морозова


Новости на Блoкнoт-Ставрополь

Столкнулся с бедой, а власти не помогают? Заснял что-то необычное? Есть чем поделиться? Или хочешь разместить рекламу на наших площадках?

ПРИСЛАТЬ НОВОСТЬ

Хозяйство

Суперсоветы по летним подкормкам петуний для цветения до самых заморозков

Главред газеты «Хозяйство» (16+) Светлана Березнева рассказыв...

После сбора урожая не оставляем грядки голенькими: сеем сидераты

Земля, как женщина, всегда должна быть красиво одета...

Июль: пора делить и размножать ирисы

Особенности омоложения и размножения благородных ирисов

...

Мы не рабы: как в собственном доме не стать заложником сорняков и пауков

Жизнь в своем доме будет в радость, если придерживаться небольших п...

Важно! Фунгициды в помощь садоводу и огороднику

Выбираем препараты для защиты сада и огорода от болезней...

Внимание! К помидорам уже подкралась фитофтора

Как распознать фитофтору и нанести упреждающие обработки
...

Прекрасные бабочки, которые нанесут огромный ущерб урожаю

Как узнать «в лицо» бабочку-вредительницу, чтобы своевременно прин...

Новые правила севооборота для получения семян озвучили на Ставрополье

Если их нарушить, то посевы признают непригодными...

Сажать картофель в этом году собираются 4 из 10 жителей Ставрополья

Большинство считает, что на даче нужно просто отдыхать
...

Стало известно, к каким сортам винограда стоит присмотреться дачникам Ставрополья

Виды, которые имеют отличный вкус и хорошую урожайность...

За улов в Астрахани рыбакам Ставрополья нужно получить специальный пропуск

Штраф за невыполнение может достигать 12 тысяч рублей...

Нашествие саранчи выявили в двух округах Ставрополья в 2023 году

Плотность превышает норму больше чем в 10 раз...

Фальсификация 25 килограммов икры горбуши замечена в Ставрополе

Обнаружил подделку Россельхознадзор региона
...

В пяти округах Ставрополья ввели карантин из-за лейкоза крупного рогатого скота

Очаги выявили в Грачевском, Ипатовском, Георгиевском, Благодарненс...

От рецепта солянки до бизнес-проектов: множество идей в одном месте

Газета «Хозяйство» – это кладезь полезной информации...

Ставропольская клубника восхитила москвичей на всероссийском фестивале «Вкусы России»

Там были представлены около 300 брендов из 63 регионов страны
...

Более миллиона тонн зерна намолотили на Ставрополье

Левокумский округ лидирует по скорости уборки ...

«Агрокомплекс» реализовал инвестпроект на производстве творога

Появилось новое оборудование для производства рассыпчатого творог...

На Ставрополье увеличили площади под посевы гречихи до 1,4 тысячи гектаров

Выращивают преимущественно в Предгорном округе
...

Крепкий орешек по-ставропольски: в крае активно развивается ореховодство

В регионе возделывается около 700 гектаров орехов...

На Ставрополье посеяли более 13 тысяч гектаров горчицы

Показатели увеличиваются из года в год...

В садах Ставрополья начали массово закладывать многолетние насаждения

Всего в этом году планируется заложить 600 гектаров садов...

Ставропольские семена успешно вытесняют с рынка импортных коллег

Специалисты работают над повышением потенциала отечественных семя...

Можно ли установить долговечные и стильные ворота в Ставрополе за 50 тысяч рублей?

Разбираемся вместе с представителем ООО «Периметр СТ»
...

Найдена команда строителей, которая быстро и под ключ возводит бани и дома в Ставрополе

Стильная дача или своя банька на участке, а может зона BBQ?!...

Шотландец поднимает ставропольское сельское хозяйство

Хлебороб занял первое место по сбору урожая зерновых в Андроповско...

Правительство России даст Ставрополью 200 миллионов рублей на агрострахование

Край ухватил более половины выделенных федералами средств

...

Новоалександровский горокруг лидирует по урожайности зерновых на Ставрополье

Однако не все предприятия района могут реализовать свою продукцию...

Как в Ставрополе спастись от воров и жары?

Рассказываем, где приобрести технику для этих целей...

На Ставрополье нашли тех, кто стирает ваши проблемы и ковры

Компания «Mix Complex» о том, как убрать грязь из жизни ...

Как сделать агропромышленный бизнес на Ставрополье прибыльным?

Секретами делятся представители торговой марки «Magnus» ...

А кто «крышует» вас?

Рассказываем о представителе опасной и интересной профессии в Став...

Никто не ожидал, что осень 2020 принесет Ставрополю такое

Люди снова опустошают полки магазинов ...

Почему кирпичные заборы — лучшее решение для частного дома в Ставрополе?

Самое время отгородиться от пронизывающих ставропольских ветров ...

На Ставрополье собрали почти 600 тонн тепличной земляники

Ягоду реализуют в крае и экспортируют в соседние регионы...

Вы не поверите, но такие дома строят в Ставрополе!

Частные дома под ключ по приемлемым ценам ...

Как подготовить дом к холодам?

Расскажем, что изменить в квартире к зиме...

Как выбрать овощи для закруток

Рассказываем как найти идеальные помидоры и кабачки...

Готовим дом к осени

Простые советы домочадцам от «Блокнота»...

Приводим в порядок грядки к зиме вместе с «Блокнотом»

Чек-лист хорошего садовода ждет вас...

Огород круглый год?

Секреты выращивания вкусной зелени в домашних условиях...

Купил ставропольскую технику и обалдел. А че, так можно было?

Тот самый момент, когда качество товара в разы выше его стоимости ...

Соседи будут кусать локти, или 3 способа прокачать свой двор

Практичные советы, которые преобразят частный дом...

До 31 марта ставропольчанам рекомендуется позаботиться о своем жилище

Если не сделаете этого сейчас, то потом будете сильно жалеть ...

«Блокнот» реально увеличит ваше хозяйство

Интересно, о чем вы подумали?
...

Ставропольехозяйстворецепт
0
0