Сомнительными сметаной, творогом и молоком из Пятигорска кормят детей и стариков

Фото: www.rusmoloko.com

Читайте также:

Уже три года молочная продукция пятигорского ООО «Русмолоко» вызывает опасения у экспертов, но продолжает поставляться в детские образовательные и медицинские учреждения, а также дома престарелых. Северо-Кавказское межрегиональное управление Россельхознадзора опубликовало заключение после исследования проб, отобранных в рамках государственного мониторинга качества и безопасности пищевых продуктов.

Как выяснили в ведомстве, данная продукция в значительной степени отклоняется от норм. В 20% сметане «Пятигорская», 9% твороге, 82,5% несоленом сладко-сливочном масле «Традиционное» и 72,5% сливочном крестьянском масле «Ваше удовольствие» обнаружили растительные жиры.

«Исследования показали, что в продукции присутствуют ситостерин, кампестерин, стигмастерин и бета-ситостерин. Заменители молочного жира представляют собой смесь растительных жиров, подвергнутых модификации. Их часто используют в качестве заместительных добавок к молочной продукции из-за их низкой стоимости. В продукте, полученном в результате гидрогенизации, образуются трансизомеры. Любое отклонение от заявленных производителем показателей качества или безопасности продукции свидетельствует о ее фальсификации», — заявили в Россельхознадзоре.

Источник: www.rusmoloko.com

Что это значит? Как поясняла Рузанна Еганян, кандидат медицинских наук и ведущий научный сотрудник ФГБУ «НМИЦ профилактической медицины» минздрава России, именно растительные жиры наиболее вредны для здоровья, поскольку их потребление провоцирует ожирение, развитие атеросклероза, сахарного диабета, воспалительных процессов в суставах.

При этом, некачественная продукция поставляется кроме ставропольских магазинов в детские образовательные и медицинские учреждения, дома престарелых и другие регионы (Ростовскую, Волгоградскую, Брянскую, Смоленскую, Калужскую и Астраханскую области).

Согласно данным из открытых источников, ООО «Русмолоко» на рынке с 2002 года. Из 8 проверок в 4 были выявлены нарушения. Но интереснее то, что в арбитражных судах России было рассмотрено 91 дело с предприятием (правда, в 71 оно выступает истцом). Одно исполнительное производство открыто до сих пор и по нему «Русмолоко» задолжало 197,4 тысячи рублей.

Россельхознадзор объявил уже пять предостережений о недопустимости нарушения обязательных требований ООО «Русмолоко». Стоит отметить, что предприятие неоднократно привлекалось к административной ответственности за нарушение техрегламентов, повлекшее причинение вреда жизни, здоровью или имуществу, а также за повторное нарушение.

Екатерина Звененко